XX Congreso Latinoamericano en Porto Alegre, Brasil
El XX Congreso Latinoamericano de Avicultura se realizará en Porto Alegre, Brasil del 25 al 28 de Septiembre, 2007. Este encuentro es definitivamente el más importante para América Latina y también constituye uno de los más importantes dentro de la avicultura mundial. El Congreso de la Asociación Latinoamericana de Avicultores (ALA) reúne líderes, autoridades, investigadores y miembros de la comunidad científica avícola internacional, así como a congresistas y empresarios.
El XX Congreso Latinoamericano de Avicultura tendrá lugar en Porto Alegre, Brasil, entre el 25 y 28 de Septiembre de 2007. El congreso ocupará todo el complejo de eventos de la Federación de las Industrias de Rio Grande do Sul (FIERGS), entidad que también está asociada en la organización del Congreso, en conjunto con la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) y la Unión Brasileña de Avicultura (UBA). Los Congresos de ALA son realizados bianualmente y el ultimo tuvo lugar en Panamá el año 2005. En Brasil, se había realizado anteriormente
en 1983, en el Balneario Camboriu, Santa Catarina.
Los grandes temas agendados para este año 2007 son nutrición, producción de pollos, bienestar animal, sanidad,ponedoras, reproductoras, incubación y procesamiento. Brasil es el mayor exportador mundial de carne de pollo, los productos brasileños llegan a más de 140 países y la avicultura brasileña representa el 55% de la producción de Latinoamérica. Brasil produce anualmente más de 9,3 millones de toneladas de carne de pollo, 370 mil toneladas de carne de pavo y 26.500 millones de huevos.
Los productores latinoamericanos concentran el 25% de la producción y casi el 50% de las exportaciones mundiales de carne de pollo. Por las condiciones de clima, calidad, sanidad y abundante oferta de granos, crece a cada año la importancia de la producción de aves en el continente americano.
El Congreso cuenta, además de las ponencias de expertos nacionales e internacionales y de la presentación de trabajos científicos, con conferencias empresariales. Estas últimas tienen por objetivo el debatir los desafíos para ampliar el comercio internacional de carne de ave y las estrategias para incrementar las exportaciones de productos avícolas con valor agregado. En esta ocasión también se discutirá el comercio de carnes y las negociaciones internacionales.
Expectativas del Congreso Se estima un público visitante de aproximadamente 20 mil personas, 180 empresas expositoras y cerca de 2.000 congresistas. El congreso ocupará todo el complejo de eventos de la Federación de las Industrias de Rio Grande do Sul (FIERGS) con un área de 30 mil m2. En esta vigésima edición se espera la participación de representantes de toda Latinoamérica así como de otros países productores de aves y huevos. Más de setenta importantes técnicos e investigadores de nivel internacional presentarán sus ponencias y trabajos divulgando las más recientes tecnologías e informaciones en las áreas de bienestar animal, genética, nutrición, manejo, sacrificio e industrialización de pollos, pavos y otras aves, así como de huevos y sus derivados.
La Ceremonia oficial de apertura del Congreso será el día 25 de septiembre a las 19hrs. Luego de la ceremonia se procederá a la inauguración de la Feria, donde se ofrecerá un cóctel a los presentes. A los acompañantes se les ofrecerá una programación turística y cultural que les permitirá disfrutar de las bellezas y tradiciones de la región de Rio Grande do Sul.
Programa Técnico
Durante el Congreso se realiza un programa técnico, científico y empresarial desarrollado simultáneamente en 5 salas del Centro de Eventos de la FIERGS, y que abarcan las diferentes áreas de interés de la avicultura.
Durante el congreso, 40 temas diferentes serán abordados por especialistas de las áreas de: sanidad, ponedoras, nutrición, procesamiento, bienestar animal y ambiental, reproductoras e incubación, inocuidad y certificación, producción de pollos y fisiología. AP
INSCRIPCIÓN • La inscripción se puede realizar a través del envío del formulario de inscripción por fax o a través del sitio: www.avicultura2007.com.br – sección “inscripciones en línea”. • Formas de pago: Tarjeta de crédito o en el local del evento. Obs. Para pago con tarjeta de crédito, solamente se aceptará vía Internet. • FAX – Enviar Formulario de inscripción debidamente completo vía fax (55 – 51) 3347-8626 – anexar el comprobante de pago o solicitar la emisión de boleto bancario. • INTERNET: Completar el formulario online, leer atentamente el término de aceptación y en caso de opción por depósito, anotar el número del pedido proporcionado en el comprobante. • Las inscripciones anticipadas se aceptarán hasta el día 31 de agosto. Después de esta fecha solamente se aceptarán inscripciones el día del evento. • Las inscripciones para estudiantes de graduación deben estar acompañadas de declaraciones emitidas por la universidad, con fecha de 2007, en el momento de la inscripción. • Cancelaciones de inscripciones solamente se reembolsaran después del evento, conforme a las condiciones: Para cancelaciones solicitados hasta 31 de julio el 50% del valor pagado. Después de 31 de julio no habrá devolución del valor pagado. • El valor de la inscripción a ser pagado en el reembolso será el vigente a la fecha del pago. • Substituciones de inscripciones solamente serán aceptadas hasta el día 31 de agosto. Después de esta fecha solamente en la secretaría del evento. Otras Informaciones • La secretaría del congreso abrirá el día 24/09 a las 14:00h para entrega de material y nuevas inscripciones. • El material del evento deberá retirarlo el participante personalmente, no se entregará material o identificación a terceros. • Es indispensable el uso de la identificación en todas las dependencias del Centro de Convenciones y Pabellón de Exposiciones. Identificaciones perdidas y/u olvidadas no serán substituidas. • Habrá traducción simultánea de Inglés/Portugués/Español. Para esto se utilizarán aparatos receptores entregados a los participantes mediante presentación de documento. |
Programa Técnico, Científico y Empresarial ALA 2007 Dia 26 – Miércoles – Conferencias Sala 1: Sanidad 08:30 – 10:00 Mesa Redonda: Estrategias para la Prevención y Control de la Influenza Aviar Epidemiologia y Estrategias para las Américas: Juan Garcia – FAO – Chile Diagnóstico: John Pasick – Laboratory of Winnipeg – Canadá Vacunas y Programas de Vacunación: Stefano Marangon – Venecia – Italia 10:40 – 11:25 Conferencia Magistral: Readecuación de las Estructuras de Defensa Sanitaria de los Países Latinoamericanos para Competir en un Mundo Globalizado 11:35 – 12:20 Cepas Latinoamericans del Virus de Bronquitis Infecciosa. Laura Yaneth Villarreal Buitrago – Intervet – Brasil Sala 2: Ponedoras 08:30 – 09:15 Optimización de la Calidad del Huevo por Medio del Manejo y Nutrición. Antonio Gilberto Bertechini – Universidade Federal de Lavras – Brasil 09:25 – 10:10 Puntos Críticos del Manejo de la Crianza de Ponedoras. Douglas B. Grieve – HyLine – Estados Unidos 11:35 – 12:20 Programas de Reducción de Patógenos en la Producción de Huevos Comerciales en Europa. Juan Carrique-Mas – Veterinary Laboratories Agency – Inglaterra Sala 3: Nutrición 08:30 – 09:15 El Cuarto Amino Ácido Limitante para Pollos de Engorde. Sergio Luiz Vieira – Universidade Federal do Rio Grande do Sul – Brasil 09:25 – 10:10 Optimización de la Nutrición Inicial de Pollos de Engorde: Hasta Donde Llegamos y Para Donde Necesitamos Ir. Michael Kidd – Mississipi State University – Estados Unidos 11:35 – 12:20 Nutrición de Pollos de Engorde Ante la Competencia de las Fuentes de Energía Convencionales para la Producción de Etanol y Biodiesel. Antonio Mario Penz Junior – Universidade Federal do Rio Grande do Sul – Brasil Sala 5: Procesamiento 08:30 – 09:15 Adecuación del Manejo y Medio Ambiente para Producir Pollos que Atiendan las Exigencias de las Certificaciones Nacionales e Internacionales. Helio Schorr – Big Frango – Brasil 09:25 – 10:10 Optimización de las Operaciones de Sacrificio y Procesamiento de Pollos de Engorde. Roberto Mulbert – AVIPAL – Brasil 11:35 – 12:20 Intervenciones Antimicrobianas en la Línea de Procesamiento de Pollos y Pavos. Marcos Sanchez-Plata – Texas A & M University – Estados Unidos Dia 27 – Jueves – Conferencias Sala 1: Sanidad 08:30 – 10:00 Mesa Redonda: Estrategias de Control de la Enfermedad de Newcastle en las Américas Epidemiologia: Pedro Villegas – University of Georgia – Estados Unidos Prevalencia en Latinoamérica: Luiz Alzamora – Inova – Peru Programas de Vacunación: José Di Fabio – JF Laboratorio – Brasil 10:40 – 11:25 Conferencia Magistral: Como la Formación de Bloques Económicos Puede Auxiliar en la Definición de Garantías de Mercado para los Productos Primarios de los Países en Desarrollo. 11:35 – 12:20 Nuevas Estrategias para la Prevención y Control de las Enfermedades Inmunosupresivas Karel Antoni Schat – Cornell University – Estados Unidos Sala 2: Bienestar Animal y Medio Ambiente 08:30 – 09:50 Mesa redonda: Legislación y Exigencias Internacionales de Bienestar Animal para Aves Legislación Brasileña y Mundial: Irenilza de Alencar Nääs – UNICAMP – Brasil Programa para Pollos de Engorde: Mario Plano – Granja Tres Arroyos – Argentina Programa para Ponedoras: Helenice Mazzuco – Embrapa – Brasil 11:35 – 12:20 Estrategias para el Manejo de Residuos en Avicultura – Mejoramiento Ambiental y Agregación de Valor. Juan Daniel Irigoyen – CAPIA – Argentina; Claudio Bellaver – Embrapa – Brasil Sala 3: Reproductoras y Incubación 08:30 – 09:15 Puntos Críticos del Manejo de Reproductoras Pesadas Durante la Fase de Crianza. Irton José Boni – Agrogen – Brasil 09:25 – 10:10 Avances Recientes en la Nutrición de Reproductoras Pesadas. Michaell Lilburn – Ohio State University – Estados Unidos 11:35 – 12:20 Nuevos Conceptos en el Manejo de la Incubación para Atender las Exigencias de las Estirpes Actuales. Marleen Boerjan – Pas Reform – Holanda Sala 4: Conferencias Empresariales 08:30 – 09:50 Mesa Redonda: Como Desarrollar y Ampliar el Comercio Internacional en el Negocio Avícola? Moderador: Ricardo Gonçalves – ABEF – Brasil; James Sumner – Usapeec – Estados Unidos; Tage Lysgaard – Avec – Dinamarca; Cesar De Anda – México 11:35 – 12:20 Integración de la Avicultura Latino Americana: Una Propuesta. Glberto Tomazoni – Sadia – Brasil Sala 5: Inocuidad y Certificación 08:30 – 09:15 HACCP como Herramienta para Mejorar la Calidad en el Matadero 09:25 – 10:10 Programas de Control de Salmonella, Campylobacter y Listeria en la Producción de Pollos y Pavos. Roel Mulder – Spelderholt Poultry – Holanda 11:35 – 12:20 Exigencias de Certificación de Productos Avícolas en los Diferentes Mercados Importadores. Tim King – Tml Food – Tailandia Dia 28 – Viernes – Conferencias Sala 1: Sanidad 08:30 – 09:15 Medidas de Prevención y Control de Micoplamosis en Latinoamérica. Raul Oscar Cerda – Universidad Nacional de La Plata – Argentina 09:25 – 10:10 Actualidades sobre la Enfermedad de Gumboro. Yannick Gardin – CEVA Santé Animale – Francia 10:40 – 11:25 Conferencia Magistral: Papel de la OIE en la Definición de Normas Sanitarias para Garantizar el Comercio Internacional Seguro de Productos Avícolas. Bernard Vallat – OIE – França 11:35 – 12:20 Utilización de Exclusión Competitiva y Otros Productos Sustitutivos de los Incrementadores de Desempeño de Pollos de Engorde. Billy Hargis – University of Arkansas – Estados Unidos Sala 2: Ponedoras 08:30 – 09:15 Producción Global y Comercio Internacional de Huevo y Productos del Huevo. Piet Simons – WPSA – Holanda 09:25 – 10:10 Medio Ambiente y Nuevas Instalaciones para Ponedoras Comerciales. Eduardo Villas Boas Scarpa – Granja Mantiqueira – Brasil 11:35 – 12:20 Nuevos Conceptos en el Manejo Sanitario de Ponedoras. Carlos Cubillas – MREGG – México Sala 3: Fisiología y Nutrición 08:30 – 09:15 Síndromes Metabólicas en Pollos de Engorde. Carlos Lopez Coello – Universidad Nacional Autónoma de México – México 09:25 – 10:10 Enzimas en la Nutrición de Aves. Craig Wyatt – Syngenta Nutrición Animal – Estados Unidos 11:35 – 12:20 Micotoxinas en Ingredientes para Raciones de Aves. Carlos A. Mallmann – Universidade Federal de Santa Maria – Brasil Sala 4: Empresarial 08:30 – 09:50 Mesa redonda: Ventajas y Desventajas de las Negociaciones Multi y Bilaterales para los Países Americanos. Moderador: Ricardo Gonçalves – ABEF – Brasil; James Summer – Usapeec – Estados Unidos; Jorge Enrique Bedoya – FENAVI – Colombia Donald Tuckler – Anapa – Nicaragua 11:35 – 12:20 Impacto de la Ronda DHOA y del Acuerdo SPS (Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias) en el Desarrollo de la Industria Avícola. Marcos Sawaya Jank – Instituto ICONE – Brasil Sala 5: Producción de Pollos 08:30 – 09:15 Efecto de la calidad del Pollito de un día de edad en el desarrollo final del pollo. Amir Nilipour – Empresas Melo – Panamá 09:25 – 10:10 Actualidades en el Manejo de Pollos de Engorde. Matthew Wilson – Cobb – Inglaterra 11:35 – 12:20 Nuevos Conceptos en el Manejo Sanitario de Pollos para Maximizar Resultados de Producción. José Quesada Fox – Pilgrim’s – México |
Para mayor información sobre la feria expositora, contactar los profesionales indicados a continuación: Sr. Mauricio Duval Macedo – Gerente Executivo mmacedo@fiergs.org.br Sra. Sheila Campesato – Técnica scampesato@fiergs.org.br Centro de Eventos FIERGS Av. Assis Brasil, 8787 91140-001 Porto Alegre – RS – Brasil Tel: +55 51 3347 8636 Fax: +55-51 3347 8826 www.avicultura2007.com.br |
**AP – Volume 25. No. 3
